Preparació
- Mescleu les gambes amb el suc i la pela ratllada d’una llima, i el coriandre picat molt fi. Reserveu-ho a la nevera 30 min.
- Peleu la ceba i talleu-ne la meitat a la juliana fina i l’altra meitat en cubs. Poseu-la en un bol.
- Renteu les maduixes i talleu-les a dauets. Afegiu-les al bol on teniu les gambes, i poseu-hi també el xili, el suc de les llimes, sal i pebre, i barregeu-ho amb cura.
- Deixar reposar a la nevera una hora abans de servir.
