El cigronet de l’Alta Anoia Aranca Origen és una especialitat local rica en proteïnes d’origen vegetal, hidrats de carboni complexos i un baix contingut en greixos. És petit, de superfície molt llisa i, durant la cocció, augmenta fins a tres vegades de volum. De sabor delicat i intens, té una textura homogènia, gens farinosa i consistent. És adequat per a amanides, plats de cullera o com a acompanyament.