Preparació
- Desfeu els quatre fulls de gelatina en aigua freda.
- Barregeu el Martini blanc dolç amb el rajolí de ginebra i poseu-ho a escalfar a 25 ºC.
- Una vegada fosa la gelatina, escorreu-la bé i incorporeu-hi el Martini calent.
- Ompliu unes miniflameres amb una oliva cadascuna. A sobre aboqueu-hi el Martini barrejat amb la gelatina. Deixeu-les refredar a la nevera 2 h.