1. Coeu la pasta en una olla amb aigua abundant i un xic de sal. Deixeu-la el temps que marqui el fabricant, escorreu-la i refredeu-la (podeu guardar una part de l’aigua de cocció).
2. En una cassola, poseu els alls, el bitxo i un xic d’oli i coeu-ho 1 min.
3. Afegiu-hi el tomàquet madur, tallat a daus, i deixeu-lo coure 5 min.
4. Afegiu-hi les olives, les tàperes i els filets de sardina, tallats per la meitat. Coeu-ho 1 min i afegiu-hi la pasta.
5. Remeneu una mica la pasta i afegiu-hi el julivert picat i una mica de l’aigua de la cocció.
6. Coeu-ho 2 min i salpebreu-ho.
7. Serviu-ho de seguida.