1. Peleu i renteu bé les pastanagues i talleu-les a trossos.
2. Poseu tots els ingredients trossejats al got de la batedora, i bateu-ho fins a tenir una barreja homogènia.
3. Comproveu-ne el punt de sal i corregiu-lo, si cal.
4. Serviu-ho, opcionalment, amb trossets de bastonets trencats, dauets de tomàquet...