Preparació
- Salteu les gambes, el cranc i la ceba caramel·litzada en una paella.
- Afegiu-hi la beixamel i mescleu-ho bé.
- Cobriu el pa de coca amb la mescla.
- Afegiu-hi formatge ratllat i gratineu-ho bé.
Un plat del restaurant La Superllesca
Carrer Tres d'Abril, 51. Tel. 93 630 62 40. 08830 Sant Boi de Llobregat.