Les millors receptes amb figues

Nosaltres ho tenim clar: continuarem menjant gelat fins que arribi la tardor. I aquest de figues, no només és fàcil de fer: és boníssim!

Aquesta és una recepta senzilla que té un ingredient molt habitual en les postres italianes, la sabaiona de vi dolç, una crema que ens podria recordar la crema catalana. 

Ràpida i senzilla. Només cal ruixar les figues tallades amb suc de taronja, escalfar-les al forn i afegir-hi un toc final amb crema fresca o mató. Bon profit!

Les figues també poden servir per farcir canonets o creps. És el consell que us donem en aquesta recepta que combina sucre, aigua de roses, nata líquida i formatge fresc.

Teniu convidats i no sabeu què els podeu fer? Se us ha fet tard i no sabeu què podeu menjar per sopar? Més fàcil impossible: una torrada, figues d'Alguaire i foie-gras. 

Si esteu cansats de menjar-vos el pollastre a la planxa o com a molt arrebossat, no dubteu més i opteu per aquesta recepta. És una mica més laboriosa, d'acord, però el resultat us sorprendrà. 

En aquestes postres barregem les figues amb porto i mascarpone, tot formant una petita torre de capes alternades. I hi afegim matisos de sabor amb taronges, canyella, panses i mel.