1. Unteu el pa amb la sobrassada i disposeu-lo sobre una font apta per al forn.
2. Poseu el formatge Emmentaler AOP ratllat damunt la sobrassada.
3. Gratineu-ho uns quants minuts al forn (180 ºC) fins que el formatge es fongui. També podeu utilitzar un bufador de cuina per aconseguir un efecte semblant.
4. Acabeu-ho amb el julivert picat i serviu-ho.