1. Barregeu un ou amb 200 g de sucre i 30 g de mantega a temperatura ambient.
2. Afegiu-hi 350 g de farina amb un sobre de llevat en pols i barregeu-ho.
3. Aboqueu-hi a poc a poc mig litre de llet i un rajolí d'anís.
4. Quan estigui tot ben batut, afegiu-hi les panses i les nous una mica picades i passades per farina perquè no s'enfonsin.