Preparació
- Talleu el pollastre a daus regulars i salpebreu-los.
- Daureu-los en una paella amb un xic d'oli. Afegiu-hi l'all picat i els cogombrets a rodanxes, i coeu-los 2 min.
- Aboqueu-hi les espècies, els condiments i la nata, i deixeu-ho coure lentament 5-10 min, fins que el pollastre estigui cuit i la salsa sigui espessa.
- Talleu la part superior dels pebrots i reserveu-la. Salpebreu els pebrots per dins i per fora, fregueu-los amb una mica d'oli i coeu-los al forn, 5 min, a 200 ºC.
- Farciu-los amb l'stroganoff de pollastre i poseu-los la tapa. Coeu-los al forn 5 min, a 200 ºC.
