La setmana passada us vam parlar del pollastre a l’ast, un plat senzill, bo, saludable i bé de preu que també podeu fer a casa, sense necessitat de recórrer a un rostidor domèstic. Herbes aromàtiques i llimona són els principals condiments del pollastre, però podeu jugar amb les vostres preferències i afegir-hi taronja, llima, canyella o fruita seca.
El pollastre rostit fet al forn de casa necessita temps i un cop d’ull regular per evitar que quedi eixut. Regueu-lo de tant en tant amb oli i vi o conyac, tot i que, com al vídeo, també podeu fregar-lo amb greix abans d’introduir-lo
al forn.
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
Pollastre al forn de casa
Un plat senzill, bo i econòmic
En vols més?
Subscriu-te al Newsletter de Cuina i rep cada setmana les millors receptes i les millors propostes gastronòmiques a la teva bústia
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 