Revista CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

'Zoodles' de kombu i daikon amb alvocat i sèsam

Revista

ELS PLATS DEL TEU ESTIU

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

UN ANY DE CUINA PER 2,50 € AL MES

SUBSCRIU-T'HI ARA AMB UN DESCOMPTE DEL 50% I GAUDEIX DE TOT UN ANY DE CUINA A CASA TEVA!

Gaspatxo de pastanaga

Tema del dia

Sopes fredes i refrescants!

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Pollastre amb cireres

Sense
gluten

Pollastre amb cireres

Per Carme Ruscalleda

Escalunya elaborada amb 'obulato'

Vegana

Escalunya elaborada amb 'obulato'

Per Carme Ruscalleda

Sardina salada sobre dau vegetal

Sense
gluten

Sardina salada sobre dau vegetal

Per Carme Ruscalleda

Orada curada-marinada a la japonesa

Sense
gluten

Orada curada-marinada a la japonesa

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Melmelada de llimona

Vegana

Melmelada de llimona

Per Gemma Clofent

Maduixes amb gelat de mango

Vegetariana

Maduixes amb gelat de mango

Per Gemma Clofent

Llufes de pasta de full

Ràpida i senzilla

Llufes de pasta de full

Per Gemma Clofent

Maduixes amb mascarpone i escuma d’hibisc

Sense
gluten

Maduixes amb mascarpone i escuma d’hibisc

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Cigrons guisadets amb pop

Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Amanida de llagostins

Ràpida i senzilla

Amanida de llagostins

Per Roberto Pérez

20 minuts

Corball marinat amb cítrics

Sense
gluten

Corball marinat amb cítrics

Poma caramel·litzada, crumble i gelat de vainilla

Vegetariana

Poma caramel·litzada, crumble i gelat de vainilla

Per Mey Hofmann

Marmitako

Ràpida i senzilla

Marmitako

Sardines marinades amb tres sabors

Sense
gluten

Sardines marinades amb tres sabors

Gotets de vainilla, cafè i cacau

Sense
gluten

Gotet de vainilla, cafè i cacau

Per Gemma Clofent

Bacallà amb allioli de poma i mel de flor de taronger

Sense
lactosa

Bacallà amb allioli de poma i mel de flor de taronger

Per Pep Nogué

Canelons de mel i mató

Vegetariana

Canelons de mel i mató

Per Gemma Clofent

veure'n +

Restaurants

art2

La Dama. Elegància modernista

Chambacú

Chambacú. La fusió africana i sud-americana que no t'esperaves

Aitor Zabala

Aitor Zabala, el català rere el nou tres estrelles Michelin de Hollywood

Barbacoa coreana, una de les propostes estrella del restaurant

Gyojasang Korean Kitchen & Bar, gastronomia popular coreana

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència