Newsletter

Receptes by Cuina

Subscriu-t'hi
Versió en castellà
Troba la teva recepta
Cerca avançada
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia
CUINA ET REGALA UNA LLONGANISSA
Subscriu-t'hi un any amb un 50% de descompte i de regal un Xolís de l'Alta Ribagorça!
Aliments fermentats

El tema del dia

Tot el que heu de saber dels aliments fermentats

Plats principals

Arriben els olis primerencs d'Olis Bargalló

Olis Bargalló presenta els seus olis primerencs 2024-2025 arbequina i picual

La Catalunya dels Prodigis

La cuina catalana, en perill d'extinció

La cuina tradicional catalana, en perill d'extinció

Els receptaris ja no són el que eren

Què tenen les receptes d'abans que no tenen les d'ara?

veure'n +

Carme Ruscalleda Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Terrina de morralla, panses i pinyons Sense
gluten

Terrina de morralla, panses i pinyons

Per Carme Ruscalleda

Croquetes d'algues i arròs Vegetariana

Croquetes d'algues i arròs

Per Carme Ruscalleda

Ramen Sense
lactosa

Ramen a la catalana

Per Carme Ruscalleda

Llobarro amb maionesa de plàncton Sense
lactosa

Maionesa de plàncton

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Gemma Clofent Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Melmelada de llimona Vegana

Melmelada de llimona

Per Gemma Clofent

Pavlova de pera i cardamom verd Vegetariana

Pavlova de pera i cardamom verd

Per Gemma Clofent

Pastís de la llegenda de Sant Jordi Vegetariana

Pastís de la llegenda de Sant Jordi

Per Gemma Clofent

White Russian Ràpida i senzilla

White Russian

Per Gemma Clofent

veure'n +

Borges Receptes amb productes Borges​​​​​​​

Croquetes de gambes i nous Ràpida i senzilla

Croquetes de gambes i nous

30 minuts

Musli casolà Ràpida i senzilla

Musli casolà

25 minuts

Galetes de nous Ràpida i senzilla

Galetes de nous

30 minuts

Torró casolà de nous Ràpida i senzilla

Torró casolà de nous

30 minuts

Pollastre arrebossat amb nous

Pollastre arrebossat amb nous

30 minuts

Pastís de nous i panses Ràpida i senzilla

Pastís de nous i panses
Conill amb fruita seca Sense
gluten

Conill amb fruita seca

Per Francesc Murgadas

Pa de panses i nous amb farina de blat forment Vegetariana

Pa de panses i nous amb farina de blat forment

Per Gemma Clofent

veure'n +

Alemany Receptes amb Mel Alemany

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda Vegetariana

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda
Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany Sense
gluten

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany
Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda Ràpida i senzilla

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda
Galetes de xocolata amb mel ecològica Ràpida i senzilla

Galetes de xocolata amb mel ecològica
Panellets d'ametlla amb mel de gelea reial Vegetariana

Panellets d'ametlla amb mel de gelea reial
Bescuit amb nabius i mel de lavanda Vegetariana

Bescuit amb nabius i mel de lavanda
Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola Alemany Vegetariana

Coca de ceba caramel·litzada amb formatge de cabra i mel de farigola Alemany
Maduixes amb nata i vinagre de poma ecològic amb mel de lavanda Vegetariana

Maduixes amb nata i vinagre de poma ecològic amb mel de lavanda
veure'n +

Delicooks Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol
Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra
Cigrons guisadets amb pop Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Amanida de figues amb Cadí Mató del Pirineu Ràpida i senzilla

Amanida de figues amb Cadí Mató del Pirineu
Risotto amb formatge Cadí Urgèlia DOP, espàrrecs i bolets Ràpida i senzilla

Risotto amb formatge Cadí Urgèlia DOP, espàrrecs i bolets
Roques suïsses Vegetariana

Roques suïsses d'ametlla caramel·litzada

Per Gemma Clofent

Timbal de verdures amb formatge de cabra gratinat Vegetariana

Timbal de verdures amb formatge de cabra gratinat

Per Dolors Abad

Semifred de mango i llimona Vegetariana

Semifred de mango i llimona

Per Gemma Clofent

Popets amb ceba Sense
gluten

Popets amb ceba
Mousse de mascarpone i xocolata blanca Vegetariana

Mousse de mascarpone i xocolata blanca

Per Gemma Clofent

Crema de tòfona i bolets Sense
gluten

Crema de tòfona i bolets

Per David Caballero

veure'n +

Entrevistes i opinió

La cuina catalana, en perill d'extinció

La cuina tradicional catalana, en perill d'extinció

Els receptaris ja no són el que eren

Què tenen les receptes d'abans que no tenen les d'ara?

Marc Pérez i Tania Doblas

Marc Pérez i Tania Doblas (La Sosenga, Barcelona)

Miquel Agustí Torres, president de Família Torres, amb la col·lecció d'anyades antigues

Una nova col·lecció de vins proposa beure's el passat

veure'n +

Agenda

Sant Jordi de Nadal 2024

30 de novembre - Sant Jordi de Nadal

Cartell de la IV Ruta Gastronòmica DO Penedès a Sitges

Del 7 al 30 de novembre, Ruta Gastronòmica DO Penedès a Sitges

Arriba l'oli nou de la DOP Siurana

15 i 16 de novembre - Fira de l'Oli DOP Siurana a Reus

Cartell de la Festa d'enguany

9 de novembre - Festa del Vi Novell del Celler Masroig

veure'n +
Portada Cuina 284

ARRODONEIX ELS TEUS PLATS!

  • Tot el que heu de saber per estar al dia
  • Marc Pérez i Tania Doblas

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!

 
Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat

Subscriu-te a CUINA, per 2,5 € al mes i emporta't un xolís d'Adons valorat en 14 € de regal! No t'ho pensis més i aprofita aquesta oferta!