Revista CUINA | Receptes de cuina catalana

Subscriu-t'hi

Versió en castellà

Navega

Versió en castellà

Tasta

Galetes de gelat de vainilla amb xips de xocolata

Revista

TOCA TORNAR A L'ESCOLA! IDEES I RECEPTES PERQUÈ ELS NENS APRENGUIN CUINANT

Subscriu-t'hi

Vols rebre més notícies de Cuina.cat?

Troba la teva recepta

Cerca avançada

CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

UN ANY DE CUINA PER POC MÉS DE 3€ AL MES!

SUBSCRIU-T'HI ARA I GAUDEIX DE TOT UN ANY DE CUINA A CASA TEVA!

El tema del dia

Receptes espectacualrs amb porc

Receptes de Carme Ruscalleda

Per la xef de Sant Pol de Mar

Escabetx de sardines

Sense
lactosa

Escabetx de sardines

Per Carme Ruscalleda

Pollastre amb cireres

Sense
gluten

Pollastre amb cireres

Per Carme Ruscalleda

Bacallà de Quaresma

Sense
gluten

Bacallà de Quaresma

Per Carme Ruscalleda

Mandonguilles amb sípia

Sense
lactosa

Mandonguilles amb sípia

Per Carme Ruscalleda

veure'n +

Postres, postres i més postres!

Per Gemma Clofent

Melmelada de llimona

Vegana

Melmelada de llimona

Per Gemma Clofent

Clafoutis de cireres

Vegetariana

Clafoutis de cireres

Per Gemma Clofent

Mousse d'avellana

Vegetariana

Mousse d’avellanes i almívar de llet

Per Gemma Clofent

Mousse caramel i natilles

Ràpida i senzilla

Mousse de caramel i natilles

Per Gemma Clofent

veure'n +

Receptes amb Mel Alemany

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda

Vegetariana

Torrada d'escalivada amb formatge feta i vinagre de poma amb mel de lavanda

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Sense
gluten

Pollastre rostit al forn amb mel ecològica Alemany

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Ràpida i senzilla

Sushi amb vinagre de poma ecològic i mel de lavanda

Galetes de xocolata amb mel ecològica

Ràpida i senzilla

Galetes de xocolata amb mel ecològica

veure'n +

Receptes de Delicooks

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sense
gluten

Consomé de pollastre i 'noodles' de fajol

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Sense
gluten

Sopa d'espigalls i crema de formatge de cabra

Cigrons guisadets amb pop

Sense
gluten

Cigrons guisadets amb pop

Per David Caballero

Suc d'api i cogombre

Ràpida i senzilla

Suc d'api i cogombre

Per Becky Lawton

veure'n +

Receptes

Ou en cocota amb bolets de primavera i tòfona negra

Vegetariana

Ou en cocota amb bolets de primavera i tòfona negra

Flam de mató

Sense
gluten

Flam de mató

Per Ada Parellada

Broquetes de porc a la graella

Ràpida i senzilla

Broquetes de porc a la graella

Per Miquel Àngel Roque

Llagostins arrebossats amb mel i sèsam

Ràpida i senzilla

Llagostins arrebossats amb mel i sèsam

Per Ada Parellada

25 minuts

Broqueta de verat, all tendre i carxofa amb salsa de soja i llima

Sense
gluten

Broqueta de verat, all tendre i carxofa amb salsa de soja i llima

puding de xocolata al rom3

Vegetariana

Púding de xocolata amb rom

Per Gemma Clofent

Puré cremós de bròquil

Sense
gluten

Puré cremós de bròquil, verat fumat i ous de truita

Per Pep Nogué

30 minuts

Barqueta d'ous de guatlla, xoriç i pebrot del piquillo

Ràpida i senzilla

Barqueta d'ous de guatlla, xoriço i pebrot del piquillo

veure'n +

Restaurants

El Celler de Joan Pàmies

El celler de Joan Pàmies, quan el paisatge dicta el menú

Interior de La Dama

La Dama. Elegància modernista

Chambacú

Chambacú. La fusió africana i sud-americana que no t'esperaves

Aitor Zabala

Aitor Zabala, el català rere el nou tres estrelles Michelin de Hollywood

veure'n +

Receptaris Actualitat Revista Qui som Avís legal Política de privacitat Política de cookies Política de denúncies

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de: Generalitat de Catalunya. Departament de Presidència