Can Batet, deu anys (i més) de gormanderies
Gemma i Ramon Las Heras Arnau celebren la primera dècada al capdavant d’un dels establiments amb més història d’Olot, situat al carrer principal de la capital de la Garrotxa
Botigues
Taula de Pagès: De la terra i sense intermediaris
Sergi Montané i Marina Garcia són l’ànima d’aquesta nova botiga de queviures exclusivament catalans que, el mes de juny, va obrir al barri de les Clotes, de Vilafranca del Penedès
Ramaders de Muntanya del Berguedà, carn de qualitat i més
La botiga de la cooperativa del mateix nom, oberta l’any 2022 al passeig conegut com ‘el Vall’, de Berga, és un aparador dels animals criats i engreixats naturalment a la comarca
Can Soler: Gelats artesans i genuïns des del 1969
El mestre gelater i torroner Albert Soler, Campió d’Espanya de Gelateria Artesana 2019, la seva família i equip difonen l’ofici heretat i la creativitat apresa des de Badalona al món
Pastisseria La Palma, 104 anys endolcint les llars
Al barri barceloní del Clot, i al carrer del mateix nom, la família Pérez Esclarín manté ben viva la flama d’una de les pastisseries artesanes més antigues de la capital catalana
Agrobotiga Arbeca: Cooperativisme i oleoturisme
Un edifici modernista del poble lleidatà d’Arbeca llueix, prescriu i divulga les virtuts de l’oli d’oliva verge extra de la varietat oriünda, símbol de la DOP Les Garrigues
La Conservera BCN, llaunes amb responsabilitat social
L’antropòleg César Martínez i la historiadora Puri Gallardo capitanegen aquest comerç dedicat a la venda i degustació de conserves i semiconserves a la Dreta de l’Eixample de Barcelona
Agrobotiga l’Abadia: El Montsant i el Priorat a la taula
Laia de Salas Saballs regenta un comerç de proximitat acollidor, a la Morera de Montsant, que col·labora a vendre i promocionar el rebost i el paisatge del Parc Natural i del Priorat
Provisions Gresca: Vins i alta xarcuteria d'autor
El cuiner Rafa Peña i la cap de sala Mireia Navarro enguany celebren les dues dècades del seu restaurant Gresca amb l’obertura d’una botiga d’aliments esplèndida a l’Eixample barceloní
Can Prats Bons Queviures, Nadal tot l'any
Ricard Martínez Pons és l’ànima d’aquest comerç de delicadeses del barri de Palau-sacosta de Girona —conegut popularment com ‘Els Químics’— que abasteix i sorprèn els més sibarites
Kenshô: Fermentats naturals del Delta
La botiga gurmet del projecte d’Humbert Conti i Meritxell Jardí és un petit gran rebost de proximitat, sostenibilitat, salut i cultura de l’arròs, al terme municipal de l’Ampolla
Celler de Gelida, 130 anys d'històries embotellades
Toni Falgueras, Maria Febrer i els seus fills, Ferran i Meritxell, mantenen ben viu aquest negoci especialitzat en la prescripció i la venda de vins del món, al barri barceloní de Sants
Forn de Jorba, impuls a l'economia rural
El poble anoienc anomena i acull un punt de recerca, trobada, elaboració, venda i degustació de peces de fleca i ’una gran varietat d’aliments de proximitat respectuosos amb la terra
Passions: Pel pa, els pastissos i el Penedès
Aleix Solà Soley i Míriam Esplugas Miravent lideren un negoci de fleca i pastisseria amb més de 40 anys de vida i quatre establiments, a la comarca marítima i vinícola del Baix Penedès
Tros de Sort, el Pallars artesà i gurmet
L’agrobotiga nascuda de la formatgeria homònima i que hi és a tocar, a l’entrada de Sort, és un aparador fonamental del rebost gastroalimentari de qualitat del Pallars, Jussà i Sobirà
DelaCrem Terra, 'gelati' de proximitat
El mestre gelater Massimo Pignata obre el tercer local a Barcelona amb un concepte propi que ret homenatge al producte i als productors catalans a través de les seves creacions
Colmado Llívia, cuina catalana per emportar
Els cuiners Albert Boronat i Mélina Allair reneixen professionalment amb un nou refugi gurmet a l’enclavament cerdà de Llívia on els queviures i el receptari català són protagonistes
Sibaritée 'gluten free' al mercat de Terrassa
El mercat modernista de Sant Pere de la cocapital del Vallès Occidental aixopluga un espai de queviures selectes que acull la clientela amb els braços oberts, especialment la celíaca
Demànda Future Market: Normalitzant el 'zero waste' a Valls
El polígon industrial de la capital de la comarca tarragonina de l’Alt Camp abraça un gran projecte de consum sostenible en el qual són cabdals el menjar i el beure de proximitat
Bomboneria Almena: Bombons badalonins, neules i torrons
Teresa, Montserrat, Núria i Sílvia, tercera i quarta generació d’una nissaga de botiguers de Badalona, fan bategar la Bomboneria Almera, comerç històric i emblemàtic de la ciutat
La Bona Fruita: La ruta verda de Lleida a Andorra
Des de principis d’any, els lleidatans Josep Espachs i Marina Moya exporten La Bona Fruita (i verdura) de temporada, de collita pròpia i de pagesos veïns, de Ponent al Principat
Cal Manyet: Xalar comprant a Molins de Rei
Maribel i Mireia Sellarés Tort comanden un dels negocis amb més història del sector carni baixllobregatí, que engrandeix l’experiència de compra a la comarca barcelonina: Cal Manyet
Cal Cabré 1910: Més de cent anys al Vallès Oriental
A la cruïlla de carreteres de Vilanova del Vallès cap a la Roca i el Masnou, els germans Viñallonga Viaplana mantenen viu el bon fer de Cal Cabré 1910, una casa amb arrels fondes
